餐飲設(shè)計類型你知道嗎

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，和往年一樣，各種各樣的外國快餐店如雨后春筍般冒出，但在這種類型的餐廳增加，洋快餐的新鮮度和熱的人是逐漸衰減。在中國行與餐廳人的飲食習慣再次受到人們的喜愛。因此，作為一個投資者如何選擇合適的中國餐館運行呢？小編在這里簡要介紹幾種常用的設(shè)計風格的中國餐館的。

餐廳設(shè)計里另一個對氣氛環(huán)境產(chǎn)生一種巨大發(fā)展影響的，就是因為燈光。心理教育學上，燈光和色彩對人體自身感受的影響企業(yè)巨大，所以我們一個國家餐廳要想學生營造具有某種學習氣氛，燈光是中國必須考 慮的。餐廳中可以選擇使用自然光，通過信息透明或有色玻璃將太陽光的各個波段合理的利用，烘托自己想要能夠達到的效果，這就是他們?yōu)槭裁锤缣厥浇烫弥袝捎?/span> 大量的彩色玻璃來渲染室內(nèi)的氣氛。餐廳中的包間區(qū)域經(jīng)濟比較私密，為保護營私則需要遮蔽強力的自然光線都是通過一些暖色調(diào)燈光的使用，營造消費者 所需要的安全感。柔和的燈光懸掛在餐桌上方，通過這種凝視作用關(guān)系緩和用餐者的情緒。對于社會各種產(chǎn)品顏色的光源對人體的影響，將在下面簡單介紹色彩時一并講述。

餐飲設(shè)計顏色作為心理學的一個分支的獨立研究，已成為一個重要因素會影響人的情緒。不同的顏色可以刺激眼睛直觀的視覺細胞，可以產(chǎn)生通過轉(zhuǎn)化心理微妙的變化。冷色調(diào)重量，距離，時間可以產(chǎn)生不同的結(jié)果，創(chuàng)建一個不同的氣氛。溫暖的色調(diào)和華麗，莊嚴，和冷色能夠產(chǎn)生優(yōu)雅，安靜，明亮的效果，需要和顏色的選擇，使不同的餐廳是不一樣的，顏色的選擇，更多的設(shè)計師是根據(jù)經(jīng)驗。例如，在溫暖的色調(diào)一般的餐廳，餐廳需要明亮的冷色調(diào);和日式餐廳經(jīng)常被用來優(yōu)雅冷調(diào);高檔餐廳會選擇金色，黑色和紅色，以彰顯豪華;中國特色風味的餐廳會選擇，土灰，青色，黃色和其他木質(zhì)色調(diào)，以反映其回歸自然的本質(zhì)，親近自然的感覺。

另外一個餐廳中的氣味和聲音也能烘托整個發(fā)展空間的氛圍，背景進行音樂、駐場樂隊、音樂噴泉、香薰、香水都可以可以通過分析不同的心理暗示點綴餐廳的氣氛。 在處理這 些因素的時候，需要不斷整合社會所有的要點。餐飲空間設(shè)計規(guī)劃，燈光和色彩能夠通過學生互相影響關(guān)系、相互呼應(yīng)，從視覺來創(chuàng)造學習氣氛的大環(huán)境，通過這種氣味和聲音的點綴從味 覺和聽覺來給中國消費者消費心理暗。